Story Coffee
KIM JESTEŚMY? LUDŹMI  Z PASJĄ, KTÓRĄ CHCEMY ZARAŻAĆ INNYCH! KAŻDY JEST WYJĄTKOWY. WYRÓŻNIAJĄ NAS WIEDZA, DOŚWIADCZENIE I ZAANGAŻOWANIE. ALE TO, CO NAS ŁĄCZY, TO POSZUKIWANIE DOSKONAŁEGO SMAKU! NASZA MISJA? NASZĄ MISJĄ JEST TO, ABY DĄŻYĆ DO JAK NAJBARDZIEJ ZRÓWNOWAŻONEGO RYNKU KAWY, NA KAŻDYM JEGO SZCZEBLU. DLATEGO TAK WAŻNE JEST DLA NAS TRACEBILITY GDZIE ZNAMY POCHODZENIE NASZEJ KAWY I KAŻDY JEJ ETAP. RÓWNIE WAŻNE DLA NAS SĄ RELACJE Z NASZYMI DOSTAWCAMI, JAK I KLIENTAMI DLATEGO KOLEJNYM WAŻNYM PUNKTEM DLA NAS JEST DIRECT RELATIONSHIPS. A W NIEDALEKIEJ PRZYSZŁOŚCI RÓWNIEŻ DIRECT TRADE. Więcej
Paloma Coffee
Fantastyczna palarnia kawy speciality, znajdująca się w samym sercu Wrocławia. Jak podkreślają jej Twórcy - siłą Palomy są ludzie -  Bardzo starannie podchodzimy do wyboru współpracowników, jak i do samego procesu produkcji. Relacje z zespołem, partnerami oraz gośćmi stawiamy na pierwszym miejscu. Równie dokładnie wybieramy najlepszej jakości zielone ziarna oraz plantację. Jest to dla nas szlak codziennego rozwoju, w którym szczególne miejsce ma odpowiedzialność społeczna i ekologiczna. Proces naszego działania jest maksymalnie otwarty na ludzi i jakość relacji, którą staramy się budować. - Zespół Paloma
Mała Czarna
Mała Czarna to lokalna palarnia i kawiarnia znajdująca się na zielonym Zalesiu.
Good Coffee
Świeżo palona kawa to nasza pasja od wielu lat. W naszym sklepie kupisz wyłącznie najwyższej klasy ziarniste arabiki speciality palone na zamówienie, odpowiednio do sposobu zaparzania. Wszystkie kawy to wyszukane przez nas arabiki z całego świata pochodzące od najlepszych, renomowanych dostawców. Kupisz u nas kawy, które wybraliśmy ze względu na ich wyjątkowy smak i najwyższą jakość. Często są to ziarna uprawiane na niewielkich plantacjach (tzw. mikrolotach), organiczne, z certyfikatami Rainforest Alliance lub Fair Trade. Mamy kawy oceniane wysoko w konkursach Cup of Excellence. Niektóre arabiki z mikroplantacji mamy na wyłączność. Zależy nam na różnorodności naszej oferty, dlatego staramy się sprowadzać kawy z wielu zakątków świata. Ziarna kupujemy jak najszybciej od momentu kiedy trafią od producentów do dystrybucji. W naszym sklepie bardzo często znajdziesz świeże nowości. Należymy do Speciality Coffee Association, a wiedzę i umiejętności szlifowaliśmy w certyfikowanych przez SCA London School of... Więcej
Etno Cafe
Palarniakawy założona w 2012 roku zajmująca się bezpośrednim importemsurowej kawy prosto z Etiopii. Nad jakością oraz różnorodnościąkaw pracuje tu grupa osób o bogatym doświadczeniu orazosiągnięciach. Między innymi Mistrz Polski Barista 2005, WiceMistrz Polski Cup Tasters 2009 oraz Q-Grader. Obecnie, opróczoryginalnych kaw z Etiopii możemy pić kawy z różnych krajówzajmujących się jej produkcją. Kawy wypalane są w dwóch różnychpiecach bębnowych, w zależności od potrzeb i danej kawy.Tradycyjne powolne prażenie w niskich temperaturach i chłodzeniepowietrzem zapewnia jej bogaty naturalny smak.
COFFEEPRO
Coffee Pro – jesteśmy palarnią kawy specialty, czyli kawy o najwyższej, niepodlegającej kompromisom jakości. Produkujemy i sprzedajemy kawę, o której wiemy wszystko i za którą bierzemy pełną odpowiedzialność. Dlaczego? Bo traktujemy ją z największym profesjonalizmem i zaangażowaniem, a naszym priorytetem jest zawsze smak. Nasze najlepsze kawy sprowadzamy w procedurze direct trade z konkretnych, sprawdzonych plantacji. Gdy ziarna dotrą już do Krakowa, wypalamy je w naszym laboratorium zgodnie z profilem dostosowanym do ich indywidualnej charakterystyki. Przez cały czas nad jakością kawy czuwa nasz zespół doświadczonych sensoryków. Taka kontrola jest możliwa m.in. dzięki nieustannie udoskonalanemu procesowi zapewnienia jakości. Mamy bardzo świadome podejście do rynku kawy, dlatego naszym doświadczeniem chętnie dzielimy się z innymi. Aktywnie wspieramy scenę kawową nie tylko w Polsce, ale i poza jej granicami. Jesteśmy zapraszani na wydarzenia kawowe na całym świecie, jeździmy tam jako sędziowie i... Więcej
Coffee Journey
Poznańska palarnia kawy, która intensywnie rośnie od ponad roku, na ogólnopolskiej scenie kaw premium. Doświadczona ekipa z poznańskiej kawiarni Stragan, która na kawie zjadła zęby.
Bracia Ziółkowscy
Kawę palimy już od 15 lat. Zaczynaliśmy amatorsko, paląc kawę na własne potrzeby w żeliwnej patelni. Wkrótce zastąpiła ją niewielka palarka bębnowa. Kolejne profile wypalenia ustępowały miejsca wersjom udoskonalonym, zapełniając archiwalne notatniki. Kawę zaparzaliśmy w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych, aż wreszcie dołączyły do tego alternatywy. To, co nie uległo zmianie, to nasze przekonanie, że kawę trzeba pić świeżo paloną. Tylko taka może dać prawdziwą radość i przyjemność picia. To dlatego w 2002 roku zaczęliśmy wypalać kawę na własne potrzeby. I dlatego dzisiaj zdecydowaliśmy się otworzyć palarnię, by regularnie dostarczać Wam kawę, którą sami chcielibyśmy pić. https://braciaziolkowscy.pl
Bagdrip
Co to jest Bagdrip ? Bagdrip to kawa speciality umieszczona w specjalnym filtrze, dzięki któremu zaparzysz kawę najlepszej jakości gdziekolwiek i kiedykolwiek chcesz. Wszystko czego potrzebujesz, to bagdrip, kubek i 185 ml. gorącej wody. Bagdrip to mieszanka najwyższej jakości ziaren z różnych zakątków świata. Na tę chwilę dostępne są 3 różne aromaty pochodzące z Kenii, Etiopii i Brazylii.
Audun Coffee
Palarniakawy założona w 2014 roku w Bydgoszczy. Kawę wypala nie kto inny jak sam Mistrz Świata Roasterów 2015 Audun S ørbotten .Prażeniem kawy zajmuje się od dawna, swoje doświadczenie zdobywałw jednej z najlepszych palarni w rodzimej Norwegii. Najlepszekawiarnie w P olsceużywają kaw Auduna głównie do parzenia tradycyjnego, ale znajdąsię też świetne kawy oraz mieszanki do espresso. Audun wypala kawypochodzące wyłącznie z segmentu Speciality Coffee (czyli te, którepodczas profesjonalnej oceny testerskiej otrzymały minimum 85punktów na 100 możliwych). Kawy wypalane są w tradycyjnym piecubębnowym marki Probat. Prażenie w niskich temperaturach orazchłodz e n i epowietrzem gwarantuje pełny naturalny smak kawy. Więcej