Salwador La Dalia

47,00  /250 g
Good Coffee
Cena w punktach: 47 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Obróbka Anaerobic (honey)
Wysokość upraw 1450 m
Region/plantacja La Dalia, Ahuachapan
Odmiana Pacamara


Ziarna odmiany Pacamara potraktowane obrobką honey i fermentacją beztlenową. Mają nietypowym profil i przestrzenny, wielopoziomowy smak. 

Pojawiające się jedna za drugą, kolejne owocowe nuty dają ogromną przyjemność picia tej kawy. Najmocniej czuć w niej słodkiego melona i miód, wyraźne sa też nuty czerwonych porzeczek i cytrusów, mocno odczywalne jest też kakao. Kawa ma potężny i wyjątkowo długi "gazowany", grejpfrutowy posmak.

Charakterystyka ziaren

Kraj pochodzenia ziaren:
  • Salwador
Odmiana botaniczna:
  • Pacas
Metoda obróbki:
Anaerobic (węglowa)

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej owocowa