Peru Tito Quispe Avellaneda

Peru Tito Quispe Avellaneda

58,00  /250 g
HAYB
Cena w punktach: 58 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Kraj pochodzenia: Peru
Region: Jaén Province, Cajamarca
Odmiana botaniczna: Caturra
Wysokość uprawy: 1850 m n.p.m
Obróbka: Washed
Punktacja: 88/100
Profil sensoryczny: Suszone morele, Gruszki, Brązowy cukier
Polecana pod: Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
_
Lubimy kawy z Peru za ich uniwersalność. Z dripa mamy przyjemną, codzienną kawę, a z aeropressu, gdy uzyjemy dużej dozy, uzyskujemy napar z potężnym body i soczystą kwasowością. Nie lubisz nudy? To może być kawa dla Ciebie, a my chętnie podzielimy się przepisami na najlepszy według nas napar. W Peru powszechne jest, aby producenci pracowali w spółdzielniach lub sprzedawali kawę bezpośrednio. Tito sprzedaje kawy bezpośrednio, z pominięciem spółdzielni i kooperatyw. Jest producentem kawy drugiej generacji, ściśle współpracując ze swoją rodziną przy uprawie odmiany Caturra. Jego gospodarstwo ma niecałe dwa hektary i jest jednym z najwyżej położonych w La Esperanza. Połączenie dużej wysokości i bogatego mikroklimatu pozwala uzyskać wysoką jakość ziaren, powtarzalne zbiory, a co za tym idzie, doskonały smak w Twojej filiżance.

Charakterystyka ziaren

Kraj pochodzenia ziaren:
  • Peru
Odmiana botaniczna:
  • Caturra
Metoda obróbki:
Mokra

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne

Smak

Smak:
Bardziej owocowa

Postów nie znaleziono

Napisz opinię