Gwatemala Piedra Azul

Gwatemala Piedra Azul

39,00  /250 g
Good Coffee
Cena w punktach: 39 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Ta przepyszna kawa zaczyna się od wybujałego kwiatowego aromatu, a potem robi się jeszcze ciekawiej. 

W smaku mamy konfiturę z owoców dzikiej róży, morele, figi, słodkie winogrona i jagody - jest to najbardziej złożona i słodka kawa z Gwatemali jaką gościliśmy. Powinna zachwycić zaparzona alternatywnie, a jeśli zrobicie z niej espresso to warto zwrócić uwagę na jej wysokie body. 

Złożoność jej smaku bierze się zarówno z kredowej gleby, na której kawa rosła jak i z imponującej wysokości jej uprawy (do 2100 m n p.m.). Doskonałe są też inne warunki panujące na plantacji Las Terrazas - położona w dolinie cieszy się mikroklimatem zapewniającym stabilną pogodę. Jest też porośnięta naturalnym lasem, który daje cien - tak ważny dla uprawy arabiki na dużych wysokościach. 

Charakterystyka ziaren

Kraj pochodzenia ziaren:
  • Gwatemala
Odmiana botaniczna:
  • Caturra
Metoda obróbki:
Mokra

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej owocowa

Postów nie znaleziono

Napisz opinię