Gwatemala La Soledad

50,00  /250 g
HAYB
Cena w punktach: 50 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Acatenango
Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon Peaberry
Wysokość uprawy: 1650 m n.p.m
Obróbka: Washed
Punktacja: 88
Profil sensoryczny: Mleczna Czekolada, Żurawina, Czarna Porzeczka
Polecana pod: Filtr (Drip, Aeropress, Chemex), Cold Brew
_
Wspaniale zbalansowana kawa. 

Duża soczystość przypominająca czarną porzeczkę jest zrównoważona, z długim mleczno-czekoladowym posmakiem. 

Idealna codzienna kawa.

Co do samej plantacji – jest ona w rękach jednej rodziny od pięciu pokoleń. Ojciec – Henio, dwóch synów Raul i Jose zajmują się farmą, dbając o ciągły rozwój swojej wiedzy i sposobów przetwarzania kawy. W Gwatemali uprawianie kawy to nie biznes, to filozofia życia.

Rozmiar:
250 g

Charakterystyka ziaren

Cupping score:
88
Kraj pochodzenia ziaren:
  • Gwatemala
Odmiana botaniczna:
  • Bourbon
  • Caturra
Metoda obróbki:
Mokra

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej owocowa