EL SALVADOR FINCA MIRAMAR #1

49,00  /250 g
Story Coffee
Cena w punktach: 49 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Kawa wypalana przez: Vice Mistrza Polski Coffee Roasting – Roberta Rybczyńskiego

Kawa jasno palona
100% Arabica

W smaku kawy odnajdziesz: jagody, żelki owocowe, lawenda

Preferowane metody przygotowania: ekspres przelewowy, Drip, Chemex, AeroPress, French Press, oraz inne alternatywne metody parzenia kawy.

KRAJ: SALWADOR
REGION: SANTA ANA
FARMA: FINCA MIRAMAR (DR. MAURICIO SAURBREY)
MŁYN: LAS CRUSES (JOSE ANTONIO SALAVERRIA)
ODMIANA: PACAS
OBRÓBKA: PULPED NATURAL
WYSOKOŚĆ UPRAWY: 1200 – 1700 M . N . P. M .

Data palenia kawy znajduje się na zgrzewie i jest jednocześnie nr partii.
Warunki przechowywania: po otwarciu  przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kawa palona ziarnista 100% arabica.


Informacja o plantatorze:

Dr Mauricio Saurbrey, jest bliskim przyjacielem dobrze znanego plantatora w Salwadorze Jose Antionio Salaverria.
Dr Mauricio Saurbrey nazwał farmę ze względu na jej dobre położenie w pobliżu oceanu, po Hiszpańsku „mar”, a „mira” co oznacza widok / wygląd. Jego lokalizacja oznacza, że wieje wiatr z Oceanu Spokojnego.

Charakterystyka ziaren

Kraj pochodzenia ziaren:
  • Salwador
Odmiana botaniczna:
  • Pacas
Metoda obróbki:
Sucha (naturalna)

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne

Smak

Smak:
Bardziej owocowa