Brismański Set Filter

62,00  /250 g
Brisman Kawowy Bar
Cena w punktach: 62 punkty
Dostępne do zamówienia
+

Przed Tobą zestaw 5 kaw wyselekcjonowany przez ekipę brismanów do zaparzania alternatywnymi metodami zaparzania kawy.
Wszystkie kawy testowaliśmy w kawiarce, aeropressie, dripperze V60 , chemexie, clever driperze i oczywiście w naszym ekspresie przelewowym Fetco (pozdro fetco), który mamy w naszej kawiarni.
Wybierając dla Ciebie ziarna, które są w zestawie chcieliśmy, żeby przygotowane przez Ciebie kawy były ciekawym przeżyciem, a wrażenia podczas picia były wręcz mistyczne. 



Komercyjna Zbrodnia
Profil smakowy: średnie body i kremowy mouthfeel, w smaku i aromacie delicje szampańskie pomarańczowe, orzeźwiająca kwasowość soczystych pomarańczy.

Elektroniczne połączenie Etiopii, Kostaryki
i Gwatemali. Soczyste cytrusy w oparach
hip-hopu, stają się wyczuwalne po chwili
od zamówienia przy barze. Ślady prowadzą do zbrodni związanej z ciastkiem jak
delicje szampańskie i komercją.


Intergalactic
Profil smakowy: pełne body, w smaku i aromacie owoce leśne, delikatna kwasowość dojrzałych pomarańczy.

Gwiezdny pył musujący na języku w charakterze ciemnych owoców leśnych jest
jak międzygalaktyczny przekaz myśli,
płynący przez Rwandę, Etiopię i Salvador
wprost do Twojej głowy za pomocą
kubków porcelanowych, funkowo
podawanych przez dyżurnych Brismanów


Brewing Bad
Profil smakowy: średnie body i maślany
mouthfeel, w smaku i aromacie wyczuwalne konfitury truskawkowe oraz orzeźwiająca kwasowość cytrusów.

„Robimy truciznę dla ludzi którzy mają
to gdzieś. Prawdopodobnie mamy
najmniej wybrednych klientów na
świecie”


Hany Fany
Profil smakowy: pełne body, w smaku i aromacie wyczuwalny miód gryczany i dojrzałe czerwone owoce, kwasowość budzi skojarzenia z malinami i skórka cytryny.

A tak w ogóle to w Rwandzie też miód
maja i pszczoły go tam zbierają.
W Nikaragui też mają i też od pszczół. Ale
nie o tym, bo słodycz miodu przebija się
przez skórkę cytryny i akcenty czarnej
herbaty w tej kawie. A jeśli w to nie
wierzysz to zapytaj brismana Alpaka czy
Lama?


Etiopia Yirgacheffe gr 2
Odmiana botaniczna: Mixed Hairloom


Profil smakowy: Herbata Earl Grey, skórka cytryny, czekolada deserowa


Opis : Etiopia to kolebka kawy.
Pierwotnie kawa rosła tylko w Etiopii i w 
zasadzie dzięki okresowi „wielkich odkryć
geograficznych” została przeszczepiona
na inne grunty gdzie powstały nowe
odmiany kawowców. Jeśli zastanawiasz
się jak smakuję „prawdziwa kawa” to
warto spróbować tego klasyka. Nasza
Etiopią to ziarna z regionu Yirgacheffe
słynącego wręcz z legendarnego pod
kątem jakości ziarna. Najświeższe zbiory
oraz z datą palenia nie przekraczającą 3 
tygodni od momentu wysypania jej z 
pieca gwarantują mistyczne doznania
podczas picia kawy. 

Charakterystyka ziaren

Kraj pochodzenia ziaren:
  • Salwador
  • Etiopia
  • Rwanda
  • Gwatemala
  • Kostaryka
  • Mieszanka
  • Nikaragua

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej owocowa