Brazylia Serra Negra

30,00  /250 g
Bracia Ziółkowscy
Cena w punktach: 30 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Kawa ziarnista jakości specialty. Wypalana jasno, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania – dripa, AeroPressa, Chemexu, French Pressa i innych.


Kraj, region: Brazylia, Cerrado Mineiro
Producent ziaren: Orlando Nakao
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1100-1300 m n.p.m.
Obróbka: naturalna
SCA: 84
Profil smakowy: czekolada, kakao, brązowy cukier

Charakterystyka ziaren

Cupping score:
84
Kraj pochodzenia ziaren:
  • Brazylia
Odmiana botaniczna:
  • Red Bourbon
Metoda obróbki:
Sucha (naturalna)

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
  • Z mlekiem
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne

Smak

Smak:
Bardziej czekoladowo-orzechowa