Brazylia Grota Funda

55,00  /250 g
Bracia Ziółkowscy
Cena w punktach: 55 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Kawa ziarnista jakości specialty. Wypalana jasno, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania – dripa, AeroPressa, Chemexu, French Pressa i innych.


Kraj, region: Brazylia, Mantiqueira de Minas
Producent ziaren: Glaucio Carneiro Pinto
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Wysokość upraw: 1100-1300 m n.p.m.
Obróbka: podwójna fermentacja
SCA: 88
Profil smakowy: orzechy, karmelizowany cukier, kakao, owoce cytrusowe

Charakterystyka ziaren

Cupping score:
88
Kraj pochodzenia ziaren:
  • Brazylia
Odmiana botaniczna:
  • Yellow Bourbon
Metoda obróbki:
Pośrednia

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej czekoladowo-orzechowa