Brazylia Fazenda Santo Ignacio

36,00  /250 g
Czarna Fala
Cena w punktach: 36 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Ziarna z obrabianej na sucho Brazylii powoli stają się tradycją w menu Czarnej Fali. 

Kawa jest certyfikowana Rainforest Alliance/UTZ.

Obróbka: natural

Producent: Luiz Augusto Pereira Monguilod

Szczepy: yellow bourbon

Punktacja SCA: 84,75 pkt.

W filiżance: słodkie, pełne i stosunkowo ciężkie espresso. Nugat z nutkami anyżu i marcepanu. Z mlekiem – słodki migdał. 

Charakterystyka ziaren

Cupping score:
85
Kraj pochodzenia ziaren:
  • Brazylia
Odmiana botaniczna:
  • Yellow Bourbon
Metoda obróbki:
Sucha (naturalna)

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
  • Z mlekiem
Metoda parzenia:
  • Metody tradycyjne
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej czekoladowo-orzechowa