Brazylia Fazenda Barinas

36,00  /250 g
Cena w punktach: 36 punktów
Dostępne do zamówienia
+

Obróbka: pulped natural
Region: Araxa-Minas Gerais (Cerrado Mineiro D.O.)
Szczep: yellow bourbon
Producent: Tiago Castro Alvez
W filiżance: czekolada z orzechami włoskimi (nutella?), nutka anyżu i lukrecji, w końcówce słodki grejpfrut
84,25 pkt. SCA.
Plantacja posiada certyfikację UTZ/Rainforest Alliance.
Polecamy jako nowoczesne, ale nie szalone espresso. Jest nieco kwasowości. Do ekspresów kolbowych i kafetierek.

Charakterystyka ziaren

Cupping score:
84
Kraj pochodzenia ziaren:
  • Brazylia
Odmiana botaniczna:
  • Yellow Bourbon
Metoda obróbki:
Sucha (naturalna)

Metody przygotowywania

Czarna czy z mlekiem:
  • Czarna
  • Z mlekiem
Metoda parzenia:
  • Metody ciśnieniowe

Smak

Smak:
Bardziej czekoladowo-orzechowa